No se puede santificar un trabajo que humanamente sea una chapuza, porque no debemos ofrecer a Dios tareas mal hechas.

Surco, 493

Vídeo de san Josemaría: dar ejemplo cristiano en el trabajo

Potaje de col

col
un trocito de calabaza
dos bubangos o calabacines
dos o tres zanahorias
una piña de maiz
judias pintas (opcional)
1 cebolla
una o dos papas según tamaño
un chorrito pequeño de aceite
costillas de cerdo (salada: hay que desalar antes) (opcional)
sal
comino y guindilla (opcional y muy poco)

Picar la col finita. Luego, cortar en taquitos el resto de veduras y las papas. A continuación, partir la piña en dos o tres trozos. Añadir el resto de ingredientes.

Ojo: si se pone costilla, no poner la sal hasta el final, si se comprueba que hace falta. Cubrir de agua y guisar a fuego medio hasta que la verdura esté hecha y haya espesado un poquito.

Se puede comer así o moliendolo todo menos la piña.

Ylas costillas, claro.

 

 

Pan que sobre, carne que baste y vino que falte.